ガラディナー

アニヴァーサリーガラディナー(11/7)

2026/11/7

2026/9/25

"Famille, Héritage, Transmission"

アニヴァーサリーガラディナー

11/7(土)

“Famille, Héritage, Transmission” 
歴史的な節目を迎える名門が集う特別な一夜。

この度、トゥールダルジャン 東京では、歴史あるメゾンであるルイ・ラトゥール社、およびルイ・ロデレール社と共に、“Famille, Héritage, Transmission”をテーマとした特別ガラディナーを開催いたします。

当日は、トゥールダルジャン先代オーナーへのオマージュとして、僅か500本のみ限定生産された「キュヴェ・クロード・テライユ(マグナムサイズ)」をはじめ、ルイ・ラトゥール社蔵出しの希少なグラン・クリュ、ルイ・ロデレール社の「クリスタル・ロゼ・マグナム」など、極めて入手困難なワインラインナップをご用意いたしました。

また、パリ本店社長のアンドレ・テライユ、ルイ・ラトゥール社社長のフローラン・ラトゥール氏らも特別来日し、皆さまをお迎えいたします。M.O.F.(フランス国家最優秀職人章)受章シェフ、ルノー・オージエによる至高の料理とともに、開業42年を迎えたトゥールダルジャン東京で、一夜華やかなひとときを過ごしてください。


帆立貝とオシェトラキャヴィア 優美に煌めく矢車菊のジュレ

SAINT-JACQUES ET CAVIAR OSCIÈTRE sur une gelée de coquillage aux bleuets, crémeux de Freneuse au cerfeuil et sauce gribiche

帆立貝とオシェトラキャヴィア 優美に煌めく矢車菊のジュレ
日時2026/11/7(土)
時間レセプション 18:30 開宴19:00
料金150,000円

※お飲み物、税金、サービス料共。
※ご予約は事前決済にて承っております。

WINE

Champagne Tour d’Argent Brut Blanc de Blancs en Magnum

Champagne Tour d’Argent Cuvée Claude Terrail Blanc de Blancs 2021 en Magnum

Champagne Louis Roederer Cristal Rosé 2013 en Magnum

Corton-Charlemagne 2014 Louis Latour

Clos Vougeot 2015 Louis Latour

Corton Château Corton Grancey 2012 Louis Latour

Chateau d’Yquem 2021

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