最新情報

NEWS

VIE PARISIENNE DINNER
VIE PARISIENNE DINNER

ディナー:「VIE PARISIENNE DINNER」ヴィ パリジェンヌ ディナー (1/8~3/2)

ヴィ パリジェンヌ ディナー

VIE PARISIENNE DINNER

貴族の邸宅を思わせる華やかなダイニングルームで

フランス料理界最高峰の称号“M.O.F.”(フランス国家最優秀職人章)受章シェフ、ルノー・オージエがシグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん、期間限定の旬の美味を満喫していただけるメニューをおとどけいたします。

キャンドルの光がゆらめくゴージャスで優雅なダイニングルームで、ゆったりとお過ごしください。

期間 2025/1/8(水)~3/2(日) ※水~日曜日限定
時間 17:30~20:00(最終ご入店時間)
料金 25,000円、38,000円

※税金共・お飲物・サービス料別
※シャンパーニュとワインはバイザグラスでもお楽しみいただけます。

【ソムリエディスカバリーディナー】

ヴィパリジェンヌ ディナーにトゥールダルジャン 東京ソムリエがフランス伝統のワインをペアリング。
グラスワイン4種と共にお愉しみください。

料金 35,000円

※お飲物・税金共、サービス料別


エストラゴン香るタイラギ貝のマリネ

TAÏRAGI marinée vinaigrette d’estragon, crémeux de chou rouge & coulis de fèves de Tonka

エストラゴン香るタイラギ貝のマリネ

幼鴨のロースト エピスソース

CANETON aux épices d’hiver, mille-feuille de carotte à la façon Crécy & cerfeuil tubéreux

幼鴨のロースト エピスソース