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ランチ:「VIE PARISIENNE LUNCH」ヴィ パリジェンヌ ランチ (1/12~3/5)

ヴィ パリジェンヌ ランチ

VIE PARISIENNE LUNCH

昼下がりの優雅なひとときをグランメゾンで

一万坪の美しい庭園を臨むダイニングルーム。

フランス料理界最高峰の称号“M.O.F.”(フランス国家最優秀職人章)受章シェフ、ルノー・オージエがシグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん、冬の美味を満喫していただけるメニューをおとどけいたします。

窓外に広がる庭園の緑を臨む、まるでフランス貴族の邸宅のような空間で、ゆったりと贅沢な昼下がりのひとときを。

期間 1/12(木)~3/5(日) ※木・金・土・日曜日限定
時間 12:00~13:30  最終ご入店時間
料金 11,000円、22,000円

※税金共・お飲物・サービス料別
※シャンパーニュとワインはバイザグラスでもお楽しみいただけます。


タスマニア産サーモン オークウッドの燻香
林檎のジュレとエストレ風サラダ

SAUMON TASMANIE mariné aux épices puis fumé au bois de chêne, céleri façon d’Estrées & gelée de pomme

金目鯛のポワレ ソースオマールディーン
レンズ豆のボンボンとクリュスタッセのブーダン

KINMEDAI à l’homardine, bonbon de navet garni de lentille & boudin de crustacé parfumé aneth