トゥールダルジャンという非日常空間で、“都心で味わう南仏のヴァカンス”をご堪能ください。伝統の幼鴨料理はもちろん、M.O.F.シェフ ルノー・オージエが、高級リゾート 南仏コートダジュールに想いを馳せて、新作メニューをお愉しみください。

※いずれもお飲物別。税金共、サービス料別。
※ランチはシャンパーニュとワインはバイザグラスでも、お楽しみいただけます。

グリエした旬のスズキに、香気なマジョラムとシトロンを合わせた清涼感のあるピストゥーを合わせ、南仏の郷土料理ズッキーニのファルシをあしらいました。