
ランチメニュー
2021/9/29
各国の王侯貴族が集う“美食の館”として、400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。
東京店誕生37年目、新たな美食の1ページを皆さまにお届けします。
そんな想いを込めて、日本で唯一のM.O.F.シェフルノー・オージエがお届けするランチ。
伝統の“幼鴨のロースト”はもちろん、秋の素材をご堪能いただける新作を。
一万坪の美しい庭園が窓外に広がる、貴族の邸宅のようなゴージャスで優雅な空間で、昼下がりのひとときを心ゆくまで。
期間 | 9/30(木)~11/28(日) ※木・金・土・日曜日限定 |
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時間 | 12:00~13:00(最終ご入店時間) 15:00閉店 |
料金 | 11,000円・21,000円(税金共) |
SAINT-JACQUESmasqué à la Florentine, compression de pomme boulangère & écume aux oignons caramélisés au laurier
MÉROUbraisé au jus carotène en écailles croustillantes de marrons & pétales de navets aux choux