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GALETTE des ROIS
フランスの新年には欠かせない伝統のスイーツ「ガレット・デ・ロワ」。
“féve”（フェーヴ）と呼ばれる飾りを中に入れ、切り分けた時に自分のカットにこのフェーヴが入っていたら、幸運な王様、そして女王様というわけです。“新年の運だめし”もお楽しみいただけます。
トゥールダルジャン 東京がお届けする「ガレット・デ・ロワ」は伝統的なGalette aux Armandes（ガレット オ ザマンド）。ほど良い酸味のグリオットチェリーを合わせたアーモンドクリームとフランス産発酵バターをたっぷり使ったさくさくのパートフィユテ（パイ生地）との食感のコントラストをお楽しみください。
ガレット・デ・ロワの中に、“フェーヴ”と呼ばれる小さな陶製のフィギュアを潜ませて、切り分けるのですが、この“フェーヴ”はコレクターもいる程で、トゥールダルジャンのパリ本店から送られて来たオリジナルのフェーヴにご期待ください。
＜ガレット デ ロワとは＞
年が明けるとフランスのお菓子屋やパン屋の店頭には、新年のエピファニー（※下記注釈）を祝うガレット・デ・ロワが並びます。「ガレット」とはお菓子、「ロワ」は王様を意味し、ガレット・デ・ロワは王様のお菓子という意味になります。
※エピファニー（公現祭）とは
“公現祭”と呼ばれる“エピファニー”は、キリスト教の暦で1月6日です。東方の三博士が幼いイエスの「顕現」を祝福するために訪問した日とされ、フランスではこの日に「ガレット・デ・ロワ」を切り分けて祝う習慣があります。
14世紀から続くこの伝統は、昨今では宗教的な意味合いは薄れ、新年の始まりに家族や友人と集まって楽しむ行事となり、「ガレット・デ・ロワ」は1月6日に限らず1月中に楽しむ伝統菓子として、フランスの新年には欠かせないものとなっています。
※宗派や地域により、諸説あります。
| ご予約期間： | 2024年12月26日（木）～2025年1月23日（木） ※お引き渡しの3日前までにご予約ください。 |
|---|---|
| お引き渡し期間： | 2024年12月29日（日）～2025年1月26日（日） （但し、月・火・水曜日を除く） |
| お引き渡し時間： | 13:00～21:00 |
| 料金： | テイクアウト 7,000円（税金共） ※直径 約18cm |
※ご予約はトゥールダルジャン 東京ウェブサイトより承ります。
お問合せ： Tel: 03-3239-3111（トゥールダルジャン 東京 直通）
10:00～22:00 ※月・火・水曜日は10:00～17:00
