NEWS - 新着情報 -

雑誌掲載:『Hotel Wedding』No.37 に掲載されました。

2018年7月6日(金)発売の雑誌『Hotel Wedding』No.37 の別冊特別付録に、トゥールダルジャン 東京のオートクチュールウエディングが特集されています。 フランス貴族の邸宅のようなトゥールダルジャン 東京 […]

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ソムリエの季節のおすすめシャンパーニュ&ワイン(7・8月)

200年以上の歴史を持つ名門アンリオ社のシャンパーニュ “Souverain”とは「至高の」という意味。ピノ・ノワールとシャルドネ、約50%ずつを使用し、リザーブ・ワインの比率は25%、瓶熟期間は […]

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7・8月 A LA CARTE MENU ア ラ カルトメニュー

この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 ROUGET DE FRANCE poêlé, artichauts à […]

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ディナー:ラ・テラス Part I プロヴァンスで過ごす夏 LA TERRASSE Été en Provence

7/4(水)~8/28(火) あたり一面に広がる紫色のラベンダーの花。その芳しい香りは風に乗ってプロヴァンスの地を美しく染め上げます。どこまでも続くブドウやオリーブの畑・・。豊かな自然がもたらす色鮮やかな恵みがあふれます […]

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ランチ:ラ・テラス Part I プロヴァンスで過ごす夏 LA TERRASSE Été en Provence

7/5(木)~8/26(日)※木・金・土・日曜日限定 あたり一面に広がる紫色のラベンダーの花。その芳しい香りは風に乗ってプロヴァンスの地を 美しく染め上げます。どこまでも続くブドウやオリーブの畑・・。豊かな自然がもたらす […]

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イベント:8/19(日)模擬披露宴&試食パーティー ウエディングデモンストレーション

パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。その世界唯一の支店である東京店では、憧れのマダムライフへの第一章として極上のオートクチュールウエディング「マリアージュ ドゥ マダム」をご提案いたしております。   […]

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「LA LISTE(ラ・リスト)2018」ランクイン

去る5月24日、フランス大使館公邸で「ラ・リスト2018年日本最優秀レストランを祝うレセプション」が開催され、エグゼクティブシェフ ルノー・オージエが出席いたしました。 「ラ・リスト」とは165ケ国で出版されている550 […]

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ディナー:三皇帝の食卓 À LA TABLE des 3 EMPEREURS

5/30(水)~7/3(火) 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ(トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営)で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “三皇帝の晩餐”は、今もトゥー […]

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ランチ:三皇帝の食卓 À LA TABLE des 3 EMPEREURS

5/31(木)~6/17(日) ※木・金・土・日曜日限定 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ(トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営)で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “ […]

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6月 A LA CARTE MENU ア ラ カルトメニュー

この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 FOIE GRAS dit Montmorency, tombée de […]

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