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2020/11/30 【WINE】
『黄金色に輝く、プレスティージュ シャンパーニュ』 創業者ヨーゼフ・クリュッグの夢から生まれたクリュッグ グランド・キュヴェ。 マルチ・ヴィンテージと呼ばれ、様々な風味が見事に溶け合ったすばらしい味わい。 10～12 […]
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2020/11/30 【DINNER】
「DÎNER du NOUVEL AN」年末年始を飾る優雅なる晩餐 年末年始の華やかなひとときは、日本で唯一のM.O.F. シェフ ルノー オージエの特別ディナーを。フランス貴族の邸宅を想わせる 贅沢な空間で非日常の世 […]
2020/11/30 【LUNCH】
新春の清々しい昼下がりのひととき。 フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章したエグゼクティブシェフ ルノー オージエがお届けするランチでお愉しみください。 グランメゾンで過ご […]
2020/11/27 【A LA CARTE】
12/2（水）～12/13（日） ※水・木・金・土・日曜日限定 日本で唯一のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）シェフ、ルノー・オージエがお届けする冬の美味を満喫するディナー シグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん […]
2020/11/12 【DINNER】
2020年12月18日(金) 現在のクリスマスの習慣は、「冬至」の日に北ヨーロッパで豊穣を願って開かれた「冬至祭」の影響を受けて形作られたと言われています。（※諸説あり） この「冬至祭」に想いを馳せた、日本で唯一のM.O […]
2020/11/02 【DINNER】
12/2（水）～12/25（金）※水・木・金・土・日曜日限定 ロマンティックなパリのクリスマスに想いを馳せたラグジュアリーな至福の時間 12月のパリを思わせる華やかなイルミネーションに彩られたエントランスを一歩入ると、そ […]
2020/11/02 【LUNCH】
12/17（木）～12/25（金） ※木・金・土・日曜日限定 華やぎと煌めきにつつまれた至福のひととき 上質な時間を愉しむラグジュアリーなクリスマス フランス料理界最高峰の称号“M.O.F.”（フランス国家最優秀職人章） […]
12/3（木）～12/13（日）、12/26（土）～12/27（日） ※いずれも木・金・土・日曜日限定 日本で唯一のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）シェフ、ルノー・オージエがお届けする冬の美味を満喫するランチ シ […]
2020/10/08 【WINE】
シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパ－ニュハウスです。 クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一 […]
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