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2019/12/26 【DINNER】
1/8（水）～3/10（火） フランス各地でトリュフ市が開かれるこの季節に、いよいよベストシーズンを迎える黒トリュフ尽くしのコースを、芳醇で深い味わいの赤ワインと共に。 フランス料理界最高峰の称号、2019 […]
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1/8（水）～2/29（土） フランスの伝統的な銘醸地を巡るワインペアリングディナー。 各生産地の個性溢れるワインと共に、フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受 […]
2019/12/26 【LUNCH】
1/9（木）～1/12（日）、1/16（木）～1/19（日） 2/7（金）～2/9（日）、2/13（木）～2/16（日） フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したエグゼク […]
2019/12/26 【OPTIONS】
”いちごの王様“あまおうをふんだんに使ったテイクアウトスイーツ「タルト オ フレイズ」 フレイズとは、フランス語で“いちご”の意味。いちごが最も美味しいこの季節にお届けする「タルト オ フレイズ」。 さっくり香ばしく焼き […]
2019/12/26 【A LA CARTE】
1/8（水）～2/29（土） 「TRÉSOR de L’HIVER」 ディナー“冬の贈り物” フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したエグゼクティブシェフ ルノー・オージ […]
2019/12/26 【ANNOUNCEMENT】
2019年12月～2020年2月にかけて、期間ごとにお選びいただけるディナーコースのラインナップをご案内いたします。 ◆2019年12月26日（木）～2020年1月7日（火） 年末年始を飾る優雅なる晩餐 ¥27,000 […]
2019/12/26 【WINE】
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランで最もエレガントでミネラルに溢れた長命シャンパーニュを生み出すのがル・メニル・シュール・オジェ村。 この聖地で1892年に創業、当主フィリップ・シャルルマーニュで4代目という長い歴史を […]
2019/12/25 【OPTIONS】
新春限定テイクアウト：「ガレット デ ロワ 」GALETTE des ROIS フランスの新年を彩る伝統菓子 フランスの新年の伝統スイーツGALETTE des ROIS（ガレット・デ・ロワ）。 “fève”（フェーヴ） […]
2019/12/04 【WINE】
『黄金色に輝く、プレスティージュ シャンパーニュ』 唯一無二、最高級のシャンパーニュを。 ボランジェは、創設者であるジャック･ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ･メゾンです。 創設以来 […]
2019/11/07 【DINNER】
12/26（木）～1/7（火） DÎNER du NOUVEL AN 年末年始を飾る優雅なる晩餐 年末年始の華やかなひとときをフランス貴族の邸宅を想わせるゴージャスな空間でお過ごしください。 […]
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