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2018/07/04 【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 ROUGET DE FRANCE poêlé, artichauts à […]
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2018/06/29 【DINNER】
7/4（水）～8/28（火） あたり一面に広がる紫色のラベンダーの花。その芳しい香りは風に乗ってプロヴァンスの地を美しく染め上げます。どこまでも続くブドウやオリーブの畑・・。豊かな自然がもたらす色鮮やかな恵みがあふれます […]
2018/06/29 【LUNCH】
7/5（木）～8/26（日）※木・金・土・日曜日限定 あたり一面に広がる紫色のラベンダーの花。その芳しい香りは風に乗ってプロヴァンスの地を 美しく染め上げます。どこまでも続くブドウやオリーブの畑・・。豊かな自然がもたらす […]
2018/06/21 【WEDDING】
パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。その世界唯一の支店である東京店では、憧れのマダムライフへの第一章として極上のオートクチュールウエディング「マリアージュ ドゥ マダム」をご提案いたしております。 […]
2018/06/12 【ANNOUNCEMENT】
去る5月24日、フランス大使館公邸で「ラ・リスト2018年日本最優秀レストランを祝うレセプション」が開催され、エグゼクティブシェフ ルノー・オージエが出席いたしました。 「ラ・リスト」とは165ケ国で出版されている550 […]
2018/05/30 【DINNER】
5/30（水）～7/3（火） 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ（トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営）で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “三皇帝の晩餐”は、今もトゥー […]
2018/05/30 【LUNCH】
5/31（木）～6/17（日） ※木・金・土・日曜日限定 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ（トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営）で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “ […]
2018/05/30 【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 FOIE GRAS dit Montmorency, tombée de […]
2018/05/30 【WINE】
三皇帝の食卓を彩ったワイン 1867年6月7日、三皇帝の晩餐にて供された光り輝くグランヴァン（最高のワイン）たち。かの皇帝ナポレオンが愛したシャンベルタン、今も変わらず最高級のワインであるボルドー1級格付けシャトー、そし […]
2018/05/10 【WEDDING】
2018年6月10日（日）開催 アフタヌーンティーをお楽しみいただける ウエディングご相談会 トゥールダルジャン 東京では、ご結婚をお考えのおふたりに、 優雅なサロンでゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみいただける ウ […]
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