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2022/05/10【LUNCH

ランチ:M.O.F.TRADITONS~初夏の新作~5/19(木)~6/26(日) ※木・金・土・日曜日限定

5/19(木)~6/26(日) ※木・金・土・日曜日限定

各国の王侯貴族が集う”美食の館”として、400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。
世界唯一の東京店では、M.O.F.受章 エグゼクティブシェフ、ルノー・オージエが初夏の新作メニューをご用意いたします。

シグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん、季節の美味を満喫していただけます。
レストランの窓外に広がる庭園の緑も美しい贅沢なひとときを。

期間 5/19(木)~6/26(日) ※木・金・土・日曜日限定

時間 12:00~13:30(最終ご入店時間)

料金 11,000円、21,000円

※いずれも税金共、お飲物・サービス料別。
※ランチはシャンパーニュとワインはバイザグラスでも、お楽しみいただけます。

SABRE ARGENTÉ(¥11,000メニューより)
et asperges vertes en pressé, kagafutokuri en sauce acidulé & crémeux de navet

太刀魚とアスパラガスのプレセ
爽やかな加賀太キュウリのソースと旬菜のラヴィオリ


CHAPON(¥21,000メニューより)
braisé aux sucs de tomate parfumé de marjolaine, fenouil aux olives & fleur de courgette

オコゼのプレゼ フヌイユのエテュヴェ黒オリーブ風味 花ズッキーニの飾り

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