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2020/11/12【DINNER

ディナー: クリスマス特別ディナー「Winter solstice Celebration」 ~冬至の訪れを祝って~

2020年12月18日(金)

現在のクリスマスの習慣は、「冬至」の日に北ヨーロッパで豊穣を願って開かれた「冬至祭」の影響を受けて形作られたと言われています。(※諸説あり)

この「冬至祭」に想いを馳せた、日本で唯一のM.O.F.シェフ ルノー・オージエによる一夜限りの特別メニューと厳選された銘醸ワインをご堪能いただけます。

当日は、ウイリアム王子とキャサリン妃のウエディングに登場したことでも知られる世界に名だたるシャンパーニュメゾン、“ポル・ロジェ”から、今回はプレスティージュであるキュヴェ サー ウィンストン チャーチル2009年。

そしてブルゴーニュ地方の神に愛された村、“ヴォーヌ・ロマネ”の特級畑エシェゾー 2015年“モンジャール ミュニュレ”のマグナムなどが登場いたします。

また、店内ホールでは、フランスのホテル格付け最高位「パラス」認定ホテル「オテル ドゥ キャップ エデン ロック」などで長年ピアニストを務めたJean-Paul Curzi氏が生演奏で皆さまをお迎えいたします。

お人数に限りがございますので、お早目のご予約をお待ち申し上げます。
 

日程 : 2020年12月18日(金)

時間 : 17:00~20:00 最終ご入店時間

料金 : 1名さま 60,000円(お料理・お飲物・税金・サービス料共)
     ※シャンパーニュ4種、赤ワイン1種類を含みます。
     ※お飲物別の場合は35,000円(お料理。税金・サービス料別)

ドレスコード : 男性のお客様はジャケットのご着用をお願いいたします。
 

Wine List   :
Champagne Pol Roger Pure Extra Brut N.M.
シャンパーニュ ポル ロジェ ピュア エクストラ ブリュット
Champagne Pol Roger Blanc de Blancs 2012
シャンパーニュ ポル ロジェ ブラン ドゥ ブラン
Champagne Pol Roger Rich Demi-Sec N.M.
シャンパーニュ ポル ロジェ リッチ ドゥミセック
Champagne Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill 2009
シャンパーニュ ポル ロジェ キュヴェ サー ウィンストン チャーチル
Echézeaux Mongeard Mugneret 2015 en Magnum
エシェゾー モンジャール ミュニュレ マグナム
 


日本で唯一のM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)シェフ、ルノー・オージエ
 

ルイ15世のロココ時代を表現した優美なダイニングルームには、ゴージャスなシャンデリアが輝き、ロマンティックなキャンドルの光がゆらめいています。
女性なら誰もが、うっとりしてしまう程の特別な時間がゆっくり流れていきます。

 

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