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ディナー: SPECIAL 4 DAYS HÉRITAGE, ÉLÉGANCE ET CRÉATIVITÉ アニバーサリー~伝統と革新~ BY CHEF RENAUD AUGIER  MEILLER OUVRIER DE FRANCE 2019  11/18(木)~11/21(日)

11/18(木)~11/21(日) 2021年は昭和天皇が皇太子時代にパリのトゥールダルジャンで鴨料理をお召し上がりになられてから100年目、この光栄な出来事がきっかけとなって、トゥールダルジャンの歴史上に日仏の架け橋が […]

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ディナー:「HÉRITAGE, ÉLÉGANCE ET CRÉATIVITÉ アニバーサリー~伝統と革新~」ディナー(9/30~11/28)

パリで400年の歴史を誇る「トゥールダルジャン」。 その唯一の支店で味わう、M.O.F.シェフによる美食の世界。 日本でただひとりのM.O.F.(フランス国家最優秀職人章)であるルノー・オージエが伝統の“幼鴨のロースト” […]

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ディナー:「初秋のプロヴァンス(L’AUTOMNE)」ディナーコース(8/26~9/26)

赤ワインをベースに夏野菜を加えたプロヴァンス風ソースでお召し上がりいただく伝統のスペシャリテ「幼鴨のロースト」をはじめ、M.O.F. エグゼクティブシェフ ルノー・オージエによる晩夏から初秋の素材をご堪能いただける新作を […]

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ディナー:「LA MER ラ・メール」7/1(木)~8/22(日)※木・金・土・日曜日限定

7/1(木)~8/22(日)※木・金・土・日曜日限定 海外でのヴァカンスも遠い夢となった今年の夏・・・。 トゥールダルジャンという非日常空間で、しばし“都心で味わう南仏のヴァカンス”をご堪能ください。伝統の幼鴨料理はもち […]

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ディナー: “SPECIAL 4 DAYS” 100年の架け橋 特別ディナー 6/3(木)~6/6(日)

6/3(木)~6/6(日) 2021年は昭和天皇が皇太子時代にパリのトゥールダルジャンで鴨料理をお召し上がりになられてから100年目の記念すべき年。この光栄な出来事がきっかけとなって、トゥールダルジャンの歴史上に日仏の架 […]

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ディナー: 「CENT ANS D’AMITIÉS」「100年の架け橋」5/20(木)~6/27(日) ※木・金・土・日曜日限定

5/20(木)~6/27(日) ※木・金・土・日曜日限定 2021年は昭和天皇が皇太子時代にパリのトゥールダルジャンで鴨料理をお召し上がりになられてから100年目の記念すべき年。この光栄な出来事がきっかけとなって、トゥー […]

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ディナー:「PARFUM DE PARIS」パルファム ドゥ パリ 4/22(木)~5/16(日) ※木・金・土・日曜日限定 ※5月3日(月・祝)~5月5日(水・祝)は、特別に営業いたします。

4/22(木)~5/16(日)※木・金・土・日曜日限定 伝統の幼鴨料理はもちろん、この季節ならではの素材をお楽しみいただけるディナー。 新緑の季節を迎えた美しいパリに遠く想いを馳せて、M.O.F.(フランス国家最優秀職人 […]

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ディナー: 「PRINTEMPS EN LOIRE」プランタン アン ロワール(3/11~4/18)

3/11(木)~4/18(日)※木・金・土・日曜日限定 パリの南西に位置し、豊かな自然に恵まれて“フランスの庭”とも呼ばれているロワール地方。 今も王侯貴族の城館が美しい姿で残っており世界遺産にもなっています。 今回は、 […]

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ディナー: 「VIE PARISIENNE DINNER」ヴィ パリジェンヌ ディナー (1/7~3/7)

上質な時間がゆっくりと流れていく・・。 至福のラグジュアリーディナー。 トゥールダルジャン 東京では、ソーシャルディスタンスに基づきテーブル数を減らし、ご入店の際、全てのお客さまに、非接触型検温器による検温および手指の消 […]

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ディナー: 「SOMMELIER DISCOVERY」 ソムリエディスカバリーディナー (1/7~2/28)

1/7(木)~2/28(日) ※木・金・土・日曜日限定 冬期限定ご優待企画<ご予約制> ソムリエセレクトワインで愉しむペアリングディナー トゥールダルジャン 東京では、ソーシャルディスタンスに基づきテーブル数を減らし、ご […]

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