2021/12/27 【WINE】

ソムリエの季節のおすすめシャンパーニュ（1月）

マイィ グラン クリュは、1929年、マイィ村の栽培家により結成された協同組合です。この村の約70軒の栽培農家によって構成され、70ヘクタールのグラン・クリュから秀逸なシャンパーニュを生み出しています。また、協同組合の形 […]

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2021/12/15 【OPTIONS】

テイクアウトスイーツ： 「TARTE aux FRAISES」 タルト オ フレイズ

2022年1月6日（木）～3月31日（木） “苺の王様”あまおうを贅沢に使ったテイクアウトスイーツ「タルト オ フレイズ」 フレイズとは、フランス語で“苺”の意味。苺が最も美味しいこの季節にお届けするトゥールダルジャン […]

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2021/12/11 【OPTIONS】

テイクアウトスイーツ： 「GALETTE des ROIS」 ガレット デ ロワ2022

フランス伝統の新春限定テイクアウト「ガレット デ ロワ2022」GALETTE des ROIS フランスの新年には欠かせない伝統のスイーツ「ガレット デ ロワ」。“féve”（フェーヴ）と呼ばれる飾りを中に入れ、切り分 […]

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2021/12/01 【WINE】

ソムリエの季節のおすすめシャンパーニュ（12月）

『黄金色に輝く、プレスティージュ シャンパーニュ』 L’instant TAITTINGER（テタンジェの瞬間）L’instantは「瞬間」や「一瞬」を意味し、だからこそ、瞬間はとても特別で心を湧 […]

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【DINNER】

ディナー：「DÎNER du NOUVEL AN」年末年始を飾る優雅なる晩餐　(12/29～1/9）

「DÎNER du NOUVEL AN」年末年始を飾る優雅なる晩餐 年末年始の華やかなひとときは、日本で唯一のM.O.F. シェフ ルノー オージエの特別ディナーを。フランス貴族の邸宅を想わせる 贅沢な空間で非日常の世界 […]

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【LUNCH】

ランチ：「DÉJEUNER du NOUVEL AN」新春の午餐会　(1/1～1/9)

新春の清々しい昼下がりのひととき。 フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章したエグゼクティブシェフ ルノー オージエがお届けするランチでお愉しみください。 グランメゾンで過ご […]

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2021/11/30 【A LA CARTE】

アラカルト：「HIVER DINNER」（12/1（水）～12/12（日）水・木・金・土・日曜日限定）

12/1（水）～12/12（日）　※水・木・金・土・日曜日限定 日本で唯一のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）シェフ、ルノー・オージエがお届けする冬の美味を満喫するディナー シグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん […]

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2021/11/18 【DINNER】

ディナー：「HIVER DINNER」イヴェールディナー　（12/1（水）～12/12（日））※水・木・金・土・日曜日限定

12/1（水）～12/12（日）　※水・木・金・土・日曜日限定 日本で唯一のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）シェフ、ルノー・オージエがお届けする冬の美味を満喫するディナー シグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろん […]

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2021/11/06 【LUNCH】

ランチ：「HIVER LUNCH」 イヴェールランチ　（12/2（木）～12/12（日））※木・金・土・日曜日限定

12/2（木）～12/12（日） ※いずれも木・金・土・日曜日限定 日本で唯一のM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）シェフ、ルノー・オージエがお届けする冬の美味を満喫するランチ シグネチャーメニューの幼鴨料理はもちろ […]

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2021/10/29 【OPTIONS】

テイクアウト： [限定50個]「PARTY BOX」 “パーティー ボックス”

トゥールダルジャン 東京 M.O.F受章 エグゼクティブシェフ ルノー・オージエより、 1年のしめくくりの食卓が華やかになりますよう、パーティーボックスをご用意いたしました。   料　金　　　　　：　120,000円（税 […]

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