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2018/10/03 【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージエがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 FOIE GRAS marbré, cylindres de pommes […]
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【WINE】
食欲の秋。ワインが最もおいしい季節がやってまいりました。芳しい香り漂う秋の食材に魅力的な熟成感香るボルドーワインはいかがでしょうか？熟成したボルドーワインはその何層にも重なる複雑な香りが飲み手を魅了し、柔らかく滑らかな質 […]
2018/10/02 【WEDDING】
2018年10月2日（火）～17日（水） 11：00～／13：00～／15：00（要予約） トゥールダルジャン 東京では、開業35周年を迎える記念すべき2019年にご結婚をお考えのおふたりに、優雅なサロンで […]
2018/09/22 【WEDDING】
こちらのイベントは終了いたしました。 パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。その世界唯一の支店であるトゥールダルジャン 東京では、極上のオートクチュールウエディングをご提案いたしております。 当日さ […]
2018/09/18 【DINNER】
10/3（水）～12/4（火） トゥールダルジャンのスペシャリテ、幼鴨のローストに秋の香り高いセップ茸を添えた新作をはじめ、ラ・フランスのキャラメルエピス風味のデザートなど、深まりゆく秋の美味をお楽しみいただけます。 期 […]
【LUNCH】
10/18（木）～11/18（日）※木・金・土・日曜日限定 ハーブの爽やかさとバターのコクと香りが魅力のシヴリー風ソースで召し上がっていただく、イトヨリを使った一皿など、秋素材の魅力をたっぷりお楽しみいただけるランチです […]
2018/09/14 【EVENT】
おかげさまで、開業34周年記念ディナーパーティーは終了いたしました。 来秋の開業35周年に向けてプレリュードともいうべきこの秋の宵にアニバーサリーディナーパーティを開催させていただきます。珠玉のワインを一夜 […]
2018/09/12 【EVENT】
38年間に亘ってパリ本店でシェフソムリエを務めるデヴィッド・リッジウェイ。 来秋迎えるトゥールダルジャン 東京開業35周年に向け、プレ・イヤーの今、パリ本店のワインの魅力を伝えるアンバサダーとして約10年ぶりに来日。3日 […]
2018/08/23 【WINE】
1785年創業。王妃マリー・アントワネットに献上され、マリリン・モンローに愛されたパイパー・エドシックは、カンヌ国際映画祭公式シャンパーニュ。長期熟成とエクストラ・ブリュットのドザージュで造られるシャルドネ100％のブラ […]
【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 ORMEAU ET CAVIAR quinoa assaisonné co […]
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