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2018/04/25【WINE

ソムリエの季節のおすすめシャンパーニュ&ワイン(5月)

テロワールを表現した透明感のあるシャンパーニュ

アイ村の魅力を独自の手法で表現するアンリ・ジローのEsprit(精神)が味わえるキュヴェ。長きに亘り、メゾンが試行錯誤しながら重ねてきた研究の集大成の第一歩とも言える仕上がりとなっています。「幻のシャンパーニュ」と称されていたアンリ・ジローが、このキュヴェで表現したいのは、自然との共存。贅沢さを誇示するのではなく、自然に寄り添って生み出される純粋な味わいを感じていただけます。

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