2017/12/19 【OPTIONS】
「トゥールダルジャン 東京」では、家族団らんの中で新年を祝うフランスの伝統菓子「ガレット デ ロワ」を販売いたします。 フランスの新年を彩る伝統菓子「ガレット デ ロワ」 年が明けるとフランスのお菓子屋やパン屋の店頭には […]
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2017/12/09 【DINNER】
11/29（水）～12/17（金）、2018/1/6（土）～2/27（火） 冬の季節ならではの旬の素材を用いた、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェの新作料理が登場するディナーをお楽しみください。 期 間 2017/1 […]
2017/11/29 【WINE】
黄金色に輝く、プレスティージュ シャンパーニュ 唯一無二、最高級のシャンパーニュを。 黄金色に輝く、美しい泡立ちのシャンパーニュがお似合いの季節がやってまいりました。ニューイヤーや成人式、バレンタインデーとお祝い事を華や […]
2017/11/24 【DINNER】
12/26（火）～2018/1/5（金） 年末年始のディナーをフランス貴族の邸宅を思わせる空間で優雅にご堪能いただけます。 エグゼクティブシェフ Renaud AugierとシェフパティシエLoïc Pivotによる […]
2017/11/24 【LUNCH】
2018/1/2（火）・1/3（水） 清々しい新年の昼下がりのひとときを、美しい庭園を臨む優雅なダイニングルームで。エグゼクティブシェフRenaud AugierとシェフパティシエLoïc Pivotによる特別メニューを […]
2017/10/19 【DINNER】
12/1（金）～12/25（月） 白銀をテーマとしたゴージャスなクリスマスディナーコース。フォアグラ、フランスを代表する高級魚“チュルボ”、最高の季節を迎える黒トリュフなどを用いた、エグゼクティブシェフRenaud Au […]
2017/10/19 【LUNCH】
12/7（木）～12/17（日）（※木～日曜日限定） 白銀をテーマとした華やかなクリスマスランチコース。 エグゼクティブシェフRenaud Augierによる、燻製仕立てのサーモン、西洋ゴボウ、赤ワインと相性抜群 “ポワ […]
2017/10/03 【WINE】
素晴らしい熟成を向かえたボルドーワイン 食材の秋、食欲の秋。ワインが最もおいしい季節がやってまいりました。芳しい香り漂う秋の食材に魅力的な熟成感香るボルドーワインはいかがでしょうか？熟成したボルドーワインはその何層にも重 […]
2017/10/03 【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 SAINT-JACQUES en fine tranches, écume […]
2017/09/05 【DINNER】
10/4（水）～11/28（火） 33周年を記念する今年の秋は、フランスそして“パリ”が、ここ「トゥールダルジャン 東京」にあることを、五感で感じていただける贅沢な料理の数々をご用意いたしました。エグゼクティブシェフRe […]
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