1/8（水）～2/29（土）
 
フランスの伝統的な銘醸地を巡るワインペアリングディナー。
各生産地の個性溢れるワインと共に、フランス料理界最高峰の称号、2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）を受章したエグゼクティブシェフ ルノー・オージエによるシグネチャーメニューの幼鴨料理をはじめ、季節の美味をご堪能いただけます。
フランス貴族の邸宅を想わせる空間で、ゴージャスなディナーのひとときを。
 
期間　1/8（水）～2/29（土）
 
時間　17：30～20：30（最終ご入店時間）
 
料金　お飲物共　25,000円（ソムリエセレクトグラスワイン4種共）
　　　お飲物別　18,000円
　※いずれも税金、サービス料別
　※25,000円、32,000円のコースもご用意しております。
　※なお、18,000円のコースは、2/1（土）～2/14（金）はバレンタインバージョンの特別メニューをご用意させていただきます。
 

ルイ15世のロココ時代を表現したゴージャスなダイニングルーム。
 

2019年度M.O.F.（フランス国家最優秀職人章）受章
エグゼクティブシェフ ルノー・オージエ

 

TAÏRAGUI
au gel de marinière, marmelade de chou rouge acidulée et betterave rouge
 
たいらぎのマリニエール　ビーツと赤キャベツ添え
やさしく火入れしたタイラギ貝のマリネと、冬に甘味が増すビーツや赤キャベツをあしらいました。
　　

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