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2017/07/05【A LA CARTE

7・8月 A LA CARTE MENU ア ラ カルトメニュー

この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。

 

HOMARD BLEU
en carpaccio, sauce Don Carlo et gelée de concombre au parfum de menthe
オマール海老とオシェトラキャヴィア
ミント風味のジュレとソース ドン・カルロ

 

ア ラ カルト メニューのPDFはこちら

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