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2019/01/28【EVENT

イベント:2月ワインメーカーズディナー 『PAUL GOERGポールグール』編

来る2月22日(金)、シャンパーニュ地方の聖地コート・デ・ブランに本拠地を構えるメゾン、『PAUL GOERGポールグール』のワインディナーを開催いたします。

ポールグールは1950年代、ヴェルテュ村近隣の優れた造り手が集結して誕生。同村を中心として、ル・メニル・シュール・オジェやヴェルテュなどに120haの自社畑を保有。栽培には環境に配慮したリュット・レゾネを実践し、85%がシャルドネ、15%がピノ・ノワール。

特筆すべきは、名だたるグランメゾンも認めるシャルドネでエレガンスとピュアネスを表現するために、樽は不使用、ドサ—ジュも最小限に抑えています。

数多くの受賞歴に加え、国内外の星付きレストランからも引き合いの絶えない信頼の造り手であり、名誉あるシャンパーニュ騎士団の一員でもあります。

当日はアジア・ブランド・アンバサダーであるミッシェル・ラルディノワ氏をゲストに迎え、ディナーではプレスティージュである「キュヴェ・レディ」や、メゾンより特別にご用意いただいたマグナムボトルや2002年のバックヴィンテージを含む6種類のシャンパーニュを、エグゼクティブシェフ Renaud Augierのスペシャルメニューと共にお楽しみいただく特別な夜となります。
 

 
 

< Champagne Selections >
Champagne Paul Goerg Brut Réserve N.M. 
Champagne Paul Goerg Brut Rosé Premier Cru N.M.
Champagne Paul Goerg Blanc de Blancs Premier Cru 2007 En Magnum
Champagne Paul Goerg Vintage Premier Cru 2009
Champagne Paul Goerg Cuvée Ledy
Champagne Paul Goerg Blanc de Blancs Premier Cru 2002

日 程 : 2019年2月22日(金) 
時 間 : セミナー 19:00~  ディナー 19:30~
場 所 : 個室「サロン・フレデリック」 ※28名さま限定
料 金 : 1名さま ¥30,000(ディナー、お飲物、サービス料、税金共)
ドレス・コード : 男性のお客様はジャケットのご着用をお願いします。

ご予約専用ダイヤル:Tel.03-3265-2258 (10:00~22:00 ※月曜日のみ10:00~17:30)

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