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2018/05/30 【DINNER】
5/30（水）～7/3（火） 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ（トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営）で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “三皇帝の晩餐”は、今もトゥー […]
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【LUNCH】
5/31（木）～6/17（日） ※木・金・土・日曜日限定 1867年6月7日の夜、カフェ アングレ（トゥールダルジャン現オーナーの曾祖父が経営）で、三人の皇帝がプライベートで晩餐を共にしたという、当時でも非常に珍しい “ […]
【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 FOIE GRAS dit Montmorency, tombée de […]
【WINE】
三皇帝の食卓を彩ったワイン 1867年6月7日、三皇帝の晩餐にて供された光り輝くグランヴァン（最高のワイン）たち。かの皇帝ナポレオンが愛したシャンベルタン、今も変わらず最高級のワインであるボルドー1級格付けシャトー、そし […]
2018/05/10 【WEDDING】
2018年6月10日（日）開催 アフタヌーンティーをお楽しみいただける ウエディングご相談会 トゥールダルジャン 東京では、ご結婚をお考えのおふたりに、 優雅なサロンでゆったりとアフタヌーンティーをお楽しみいただける ウ […]
2018/04/27 【WEDDING】
4/28（土）～5/6（日）（※4/30を除く） 『店内見学＆ウエディングご相談会』 トゥールダルジャン 東京では、お気軽に参加していただける、 おふたりの素敵なウエディングのためのご相談会を […]
2018/04/25 【A LA CARTE】
この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 CANETON à la marjolaine, cannelloni d […]
テロワールを表現した透明感のあるシャンパーニュ アイ村の魅力を独自の手法で表現するアンリ・ジローのEsprit（精神）が味わえるキュヴェ。長きに亘り、メゾンが試行錯誤しながら重ねてきた研究の集大成の第一歩とも言える仕上が […]
2018/04/23 【EVENT】
2018年5月26日（土）開催 トゥールダルジャンの歴史に残る1867年の“三皇帝の晩餐”をテーマに、ガラパーティーを 開催させていただきます。 当日はこの日の為にセラーで熟成された極上のワインが登場。幕開けは、フランス […]
2018/04/02 【DINNER】
4/25（水）～5/29（火） 新緑の時期から初夏へ向かうこの季節、フランスの都パリは色とりどりの花、そして若葉の緑が美しい季節を迎えます。かつて“皇帝のハーブ”と呼ばれたマジョラムのソースで愉しむシグネチャーメニューの […]
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