NEWS - 新着情報 -

5月 A LA CARTE MENU ア ラ カルトメニュー

この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 CANETON à la marjolaine, cannelloni d […]

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ソムリエの季節のおすすめシャンパーニュ&ワイン(5月)

テロワールを表現した透明感のあるシャンパーニュ アイ村の魅力を独自の手法で表現するアンリ・ジローのEsprit(精神)が味わえるキュヴェ。長きに亘り、メゾンが試行錯誤しながら重ねてきた研究の集大成の第一歩とも言える仕上が […]

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イベント:5/26(土)「三皇帝の晩餐」ガラパーティー

2018年5月26日(土)開催 トゥールダルジャンの歴史に残る1867年の“三皇帝の晩餐”をテーマに、ガラパーティーを 開催させていただきます。 当日はこの日の為にセラーで熟成された極上のワインが登場。幕開けは、フランス […]

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ディナー:エスプリ ドゥ パリ ESPRIT de PARIS

4/25(水)~5/29(火) 新緑の時期から初夏へ向かうこの季節、フランスの都パリは色とりどりの花、そして若葉の緑が美しい季節を迎えます。かつて“皇帝のハーブ”と呼ばれたマジョラムのソースで愉しむシグネチャーメニューの […]

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ランチ:エスプリ ドゥ パリ ESPRIT de PARIS

4/27(金)~5/6(日) 色とりどりの花々、そして若葉の新緑が美しい季節を迎えるゴールデンウィークの期間。旬を迎えた“マテ貝”や「春告げ魚」とも呼ばれる“メバル”をはじめ、フランスの代表的な春素材のひとつであるホワイ […]

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イベント:4/15(日)模擬披露宴&試食パーティー ウエディングデモンストレーション

パリで400年の歴史を誇るトゥールダルジャン。その世界唯一の支店である東京店では、憧れのマダムライフへの第一章として極上のオートクチュールウエディング「マリアージュ ドゥ マダム」をご提案いたしております。   […]

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3・4月 A LA CARTE MENU ア ラ カルトメニュー

この季節ならではの自然の贈り物である旬素材に、エグゼクティブシェフ ルノー・オージェがインスパイアされたアラカルトメニューをご用意いたしました。 ÉCREVISSES DE FRANCE en gelée, bavaro […]

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ソムリエの季節のおすすめワイン(3・4月)

春を華やかに演出する桜色のロゼ シャンパーニュ まるで暖かい春の訪れを祝うような美しく優しい桜色のロゼシャンパーニュ。 フローラルでチャーミングな優しい芳香。そして優美さの中に気品ある、大和撫子を思わせる淑やかさと凛とし […]

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テイクアウト:ホワイトデーのギフトにも。「ビスキュイ マルキーズ BISCUITS MARQUISE」

3/1(木)~3/31(土)までの期間限定で、ホワイトデーのギフトにもぜひおすすめさせていただきたいトゥールダルジャン 東京オリジナルビスキュイ「ビスキュイ マルキーズ」を販売いたします。 ご好評につき完売いたしました。 […]

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セミナー:ワイン アトリエ WINE ATELIER 2018 – 2019 トゥールダルジャンのソムリエが提案するオートクチュールのワインスクール

新年度ワインアトリエご予約受付:2018年2月27日(火)開始  トゥールダルジャンが自信をもってお届けする現役ソムリエが講師を担当するワインスクール。 毎回、魅力的なテーマと共にセレクトしたワインテイスティング(5~6 […]

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